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​鴨しゃぶ

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脂が甘く、香りが良いのが特徴的な
滋賀県産「近江鴨」
を使ったしゃぶしゃぶです。
つみれとお野菜の旨味が染み込んだ
​お出汁でお肉を召し上がって頂きます。


 

鴨肉は予約分のみになります。追加は黒毛和牛もしくは、アグー豚のみとなります。

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